Bleu de Gex AOP 300g

9,57 €

(31,90 € kg)

TTC

Le Bleu de Gex (AOP) fabriqué dans le Haut Jura par la coopérative des Monts de Joux est un fromage persillé au lait cru de vache.

Le Bleu de Gex (AOP) fabriqué dans le Haut Jura par la coopérative des Monts de Joux est un fromage persillé au lait cru de vache. Appelé également Bleu de Septmoncel, il tient son originalité de sa pâte douce, marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles qui lui donnent son léger goût caractéristique de noisette. Pour assurer une conservation optimale, le Bleu de Gex est emballé dans du papier haute performance Kraft, préservant les qualités gustatives du fromage.

Référence

FF-1

Origine

Label AOP Bleu de Gex-Doubs
Emballage

Sous-Vide
Ingrédients/Composition

Lait cru de vache, le sel, les ferments lactiques et la présure.
Mode de conservation

A conserver au réfrigérateur entre 4 et 6°C en moyenne
Nombre de parts

40 à 60g / personne en moyenne
Valeur nutritionnelles (pour 100g)

364 Kcal Lipides 30,7g Protéines 22,5g
DLC (date limite de consommation)

8 jours dans le réfrigérateur (délais de transport : environ 48h)
Poids

300 g